大家好，麻酱今天给各位分享麻酱豆角的豆角家常做法的一些知识，其中也会对凉拌麻酱豆角的法凉家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长
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本文目录

1. 凉拌麻酱豆角怎么做如何做好吃
2. 芝麻酱拌豆角的豆角家常做法
3. 麻汁拌豆角怎样做

凉拌麻酱豆角怎么做如何做好吃

麻酱豆角做法：

1）豆角切均匀的段
。

2）水烧开 ，法凉水中滴几滴白醋 。拌麻焯熟豆角（尽量不要吃半生豆角 ，酱豆角的家常以免有过敏现象）。做法

3）蒜做成蒜泥 ，麻酱要成泥的豆角那种。豆角加盐
，法凉香醋 ，蒜泥 ，鸡精
 ，姜汁抓拌均匀 。

4）麻酱放入两倍到三倍的水（三倍水麻酱会稍稀 ，可以先兑两倍水看看） ，一茶匙盐，半汤匙香油。用勺子搅拌均匀 。

5）豆角摆盘码放好。芝麻酱淋上即可  。注 ：麻酱豆角少不了蒜泥 。不过吃完了要喝点绿茶比较容易去除口气的蒜味
。

芝麻酱拌豆角的家常做法

食材
 ：菜豆角300克，蒜末1勺，尖椒半根 ，生抽一勺
，油10克，醋1勺，盐4克
，鸡精，白糖 ，麻酱各适量

做法：

第一步：锅中开水放一滴油煮沸 ，下入菜豆角煮5分钟。

第二步 ：配料汁 ，蒜末辣椒淋入热油，依次加入一勺生抽 ，两勺醋，一小勺盐，适量鸡精 ，一勺白糖 。搅拌均匀。

第三步：淋入料汁及麻酱 ，麻汁菜豆角就做好。

麻汁拌豆角怎样做

用料

豇豆，麻酱
，蒜，盐，鸡精，糖
，酱油，醋，花生酱

做法

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1 、准备好食材

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2、豇豆先拿盐水泡十分钟  ，再反复揉搓五分钟，洗干净后沥干水分，切成寸段。

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3、锅中水开后放入豇豆汆烫。

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4、豇豆在滚水中汆烫三分钟。

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5、汆烫熟后马上放入冷水中  ，浸凉 ，这样可以保持豇豆的颜色鲜亮口感清脆 。

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6 、浸凉后沥干水分待用

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7、备好所有调料 ：盐、鸡精、糖 、酱油
、醋、麻酱 、花生酱。

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8 、两瓣大蒜在案板上拍平放入捣蒜器中捣成蒜泥
。

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9、在沥干水分的豇豆中依个人口味放入：盐、鸡精 、糖、酱油、醋
、麻酱、花生酱  ，拌匀 。

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